陽光深呼吸 工作零障礙
【記者高毓璘報導】「沈爸，一杯柳優柳橙優格。」「好，馬上來。」俐落的動作，完全不會發現他和一般人有什麼不同。沈福生，陽光基金會的庇護工場「陽光深呼吸」的員工，由於工作認真、負責，一直是店裡重要的資產，雖然患有僵直性脊椎炎，但在工作上認真的態度，受到大家的尊敬與喜愛。
「陽光深呼吸」是陽光基金會所設立的庇護工場之一，於一九九O年成立，位於捷運古亭站，主要是販賣新鮮果汁與生機食品，雖然店面不大，但光顧的人卻不少，小小的店面，約有三到四位員工，大家各司其職，工作融洽。
陽光基金會就服組長兼店長的余倩如表示，陽光基金會原本就設有加油站以體力為主的庇護工場，而陽光深呼吸的成立，主要是希望能夠讓更多身心障礙人士，從事靜態的、直接與人面對面的工作，並且不只是燒燙傷的病友，肢障、智障等，都可以進入陽光深呼吸工作，學習著勇敢面對人群、加強其社會適應能力，並利用在工作上與人群接觸的必要，來擴展其自信以及工作能力，每一位員工都必須在店面經過一段時間的訓練與練習，「我們希望他們可以在工作中找到自信，讓自己過的更開心、更有成就感。」余倩如說。
陽光深呼吸裡有許多優秀的員工，沈福生就是其中之一，余倩如對他讚譽有加：「沈爸就是閒不住，太有責任感、配合度又高，什麼都不用我擔心，並且把店面管理的很好。」沈福生在二十年前就發現患有僵直性脊椎炎，所謂僵直性脊椎炎，（Ankylosing Spondylitis，簡稱AS），是一種免疫異常造成的慢性發炎性疾病，會侵犯脊椎及關節，主要症狀為下背痛、脊椎僵硬及運動範圍受限，幾乎不能大幅度的轉動。他長期吃藥，也開過好幾次刀，這樣的身體狀況，卻絲毫沒有動搖他對工作的熱忱，在陽光深呼吸工作前，他還開過小吃店，「不忙會讓我覺得生命沒有了目標」沈福生說。
每一位在陽光深呼吸裡的員工，都在學習著讓自己勇敢、獨立，余倩如表示，所有的員工，她都會一一訓練，並分派適合的工作，「我們並不要求一位全能的職員，而是依照他們的能力來做調配，像是手腳俐落的就學做東西、切水果；可以大方和人群交談的就站櫃檯，因才適用才是我們的宗旨。」
除此之外，陽光基金會每年還會定期幫員工們做健康檢查，深入了解他們的健康狀況，藉此作為工作上的評估與考量。身為店長兼就服員的余倩如，對每一位陽光深呼吸裡的員工都瞭若指掌，不論是心理或生理，一發現有問題，就會盡力輔導他們，當有員工因為自己的缺陷而不敢面對自己時，余倩如就會主動找他們聊聊、開導他們，並且加強他們在工作上的技能，運用工作上的成就感來增添自信，讓這些身心障礙同胞更加堅強、勇敢。(生命力新聞：二ＯＯ七年六月十八日。原標題為：陽光深呼吸 工作零障礙)
樂活商店 身心障礙者的契機
【記者高毓璘報導】一進南勢角捷運站，映入眼簾的，是一家明亮的小商店，在那六、七坪大的空間裡，擺著許多生機食品，店員親切的微笑與整潔的環境總是吸引著人進去一探究竟，這裡，是身心障礙者的另一個避風港─樂活易購EGO庇護商店。
內政部為身心障礙者明文規定，庇護工場是「以提供十五歲以上生活能力缺損但具工作意願，而工作能力卻有不足之身心障礙者，給予生活及工作訓練之場所。」主要是針對身心障礙者，提供他們一個「保護性」的工作地點，讓身心障礙同胞在一個沒有優勝劣敗的競爭情況下，感受工作帶來的刺激與學習，經歷一般任務的養成要求，使障礙者早日習慣一般就業環境的運作模式，達到技能的養成。光是大台北地區就有超過三十家以上的庇護工場，目前仍在繼續增加當中。
樂活庇護商店隸屬於「中華民國領航弱勢族群創業暨就業發展協會」，以幫助身心障礙同胞創業暨就業發展為宗旨，職場輔導員陳東宏表示，藉由庇護工場的工作經驗，讓身心障礙同胞學習，以有朝一日能夠到真正的職場上磨練為目標，或是開一家屬於自己的店面，自行經營與管理，不只是替他們找工作，而是希望實踐「給他魚吃，不如教他捕魚」理念。
隨著現代人生活品質的提升，對於健康也越來越要求，因此領航協會決定成立樂活易購庇護商店，商品皆以生機食品為主，雖然並非以營利為首要，但也在無形中製造了商機。而之所以取名為「樂活」，是因為樂活─LOHAS就是Lifestyles Of Health Sustainability的縮寫，意思是「持續以健康的方式生活」，與生機食品不謀而合，同樣都是表達健康的概念。
「目前我還沒有找到自己很想做的工作，但是我在這裡很開心！」員工施志融身體右半邊萎縮，幾乎都是穿著長袖長褲，雖然不比一般人靈活，但年僅二十二歲的他卻已經擁有許多社會經驗。他曾經做過業務助理、安親班老師等工作，「在安親班有時候會被小朋友欺負、嗆聲，但我知道是他們還太小不懂事，我不怪他們，而現在在樂活，是我目前最喜歡的一份工作。」
施志融目前就讀於台北商專的在職專班，他星期一到五在樂活上班，六日就前往學校讀書，「我不累啊，我很想多學一點東西。」他笑容滿面的說著，五專時期的他，學的是外文，在領航協會裡又學了機械繪圖，並考得丙級證照，而現在轉往唸商科，好學的精神比一般學生來的更加堅定、強烈。
樂活庇護商店與一般庇護工場不同的是，在樂活由於需要與消費者做直接的接觸，並且要能將東西上架，因此，進入樂活商店工作，需要經過許多訓練與篩選，員工除了具備基本的應對能力之外，還必須會使用電腦。經由面試進入樂活商店工作的身心障礙同胞們，都會先由領航協會的輔導員幫他們上課，教導他們如何分辨產品、認識產品、應對顧客等等，讓他們能夠順利的完成工作。
現在經過大台北的各個捷運站會發現，越來越多庇護工場的設立，像樂活這樣的商店遍佈在捷運的一隅，陳東宏表示，勞工局規定，捷運裡與地下街的店面都會讓社會福利機構優先招標，目的就是希望能夠多多設立這樣的庇護商店，讓身心障礙同胞也能夠有收入、過著自給自足的生活。
樂活易購網站：http://www.lohasego.org.tw/(生命力新聞：二ＯＯ七年五月二十五日。原標題為：身心障礙者的契機樂活商店)
喜樂咖啡坊 洋溢幸福的溫暖
【記者陳建中報導】「歡迎光臨！喜樂咖啡坊。」位於馬偕紀念醫院三樓不到五坪的喜樂咖啡坊，裡面的員工都是馬偕精神科裡的病患，經過馬偕紀念醫院的專業輔導訓練，從內場的餐點製作到外場的接待、點餐，他們專注學習，絕不馬虎帶過。
由於精神病患者的注意力沒有辦法像正常人持久，抗壓性小，學習能力退化，病患在製作一份三明治，他們需要反覆的練習，才能記得製作的順序。馬偕紀念醫院就業訓練員王昔珍說：「所以我們都要教好幾十遍，他們才會學會，會花上很多的時間。」
阿美（化名）是一個極度沒有信心的精神病患，剛接受治療時，常會在醫院面無表情的走來走去，王昔珍說，「我對她笑，她也不理我。」病情慢慢穩定後，阿美接受就業輔導的課程，培養工作認知及態度，之後再經過王昔珍和馬偕紀念醫院就業輔導員鄭瑋的個別面談後，發現阿美有很大的進步，病情也穩定，就把她轉到庇護工廠，也就是喜樂咖啡坊接受訓練。
「阿美剛開始動作很慢，對做出來的產品也很沒有自信。」鄭瑋說，經過一遍又一遍的教導和許多正面的鼓勵後，將近兩年的時間，「現在阿美真的進步很多，不但可以獨當一面在咖啡坊裡，有時後還會開自己的玩笑。」王昔珍表示，不僅是阿美的例子，幾乎所有咖啡坊裡的成員都是如此，兆華（化名）罹患嚴重的精神分裂症，一開始很依賴輔導員，現在都可以獨立完成咖啡坊裡的事情，並且還會改王昔珍和鄭瑋報告咖啡坊發生的事情與狀況，「看到他們的進步，是我們最大的成就感。」王昔珍笑著說。
喜樂咖啡坊是馬偕紀念醫院精神科的訓練方案，向勞工局申請經費而創立的，成立至今僅有一年左右，就已經輔導出超過勞工局標準要求：每六名成員接受輔導的心理障礙人士要有兩名需到社會上就業超過三個月以上，鄭瑋說，「一切的努力都值得了！」
訓練精神病患會遇到很多的困難點，鄭瑋說，因為成員都是精神病患，所以時常會有情緒、服藥、症狀種種的問題發生，「有些成員常常會因為心情不好就不來上班。」因為精神病患者不像正常人，就算頭痛或是生體不舒服還是硬著頭皮去上班，他們則是會把自己的事當作是最重要的，這也造成咖啡坊常常有人手不足的困擾。
鄭瑋表示，不只是病患本身的問題，因為要面對人群，難免就會碰到外界的歧視，「這也是精神病患很害怕遇到的問題，他們因為自卑害怕被人認出來是精神病患。」當面對客人的指指點點時，常會讓他們感到不舒服，「但這也是訓練的目標之一！」
鄭瑋說，大多咖啡坊的成員面對那些指指點點的客人都不會當下發病，因為能成為咖啡坊裡的成員，他們本身要有足夠的抗壓性，「但常常會跑來跟我和昔珍抱怨。」除了給予正面的鼓勵和幫助他們建立自信心，鄭瑋也希望一般民眾要對病患有關懷心和愛心，不要瞧不起他們，應該給他們更多的鼓勵。(生命力新聞：二ＯＯ七年五月二十一日。原標題為：洋溢幸福的溫暖喜樂咖啡坊)
糕菲膳工坊 讓愛「捲」進來
【林汶報導】劉俠（杏林子）之友會為一群身心障礙者開設的庇護工場─糕菲膳工坊，因為經營不善，在去年三月底熄燈。但這群身障者的好手藝不會就此埋沒，去年十一月又重新開張，以挪威的手工紙片蛋捲，「捲」土重來。「糕菲膳工坊」是北縣成立的第一家庇護商店，門市位在台北市青年育樂中心，由青年育樂中心處長捐贈場地，主要安置來自板橋、土城等臨近地區的身心障礙者，共可安置十二名身心障礙者就業，目前已有五名身心障礙者在店內工作。
柯淑芬是位瘖啞人士，在小時候因發燒過度，延遲就醫，造成後天的語言障礙。但樂天的她不放棄人生的希望，積極地過生活。曾在海霸王餐廳上班，但因工時過長，工作內容繁重，家人捨不得她太辛苦，繼而轉介到糕菲膳工坊。盡責的她，不僅星期一到五在工廠做蛋捲，六日還會去門市幫忙，也不嫌累。
柯淑芬在糕菲膳工坊負責的工作是「打麵糊」，也曾嘗試過做蛋捲，但手不夠靈巧，蛋捲賣相不好，店長李怡才將調麵糊的秘方教給她。社工員王淑真說：「她很聰明，還會自己改麵糊的配方。」原來是因為在寒冷地帶的挪威，吃的蛋捲口味較重，對台灣人來說太甜，柯淑芬重新調配各種原料的比例，才有今天又脆又香的蛋捲上市。
患有中度智障的廖倍慧也是「蛋捲達人」，廖倍慧以熟練的動作製作挪威蛋捲，甜美的微笑就是她的最大招牌。雖然她幾乎每天都站在烘焙機前，常常做到全身酸痛，一整天工作下來真的很辛苦，但是看到許多民眾來買蛋捲，也不覺得累。畢業於稻江職業學校家政科的廖倍慧笑著說：「我將來想開一家蛋捲店，讓更多的人吃到我做的蛋捲。」
糕菲膳工坊之前所經營的餐廳因產品和店租成本太高，入不敷出而結束營業。這次東山再起也是受到各方善心人士的幫忙，目前工廠的場地就是由扶輪社的善心人士免費出借兩年，而做蛋捲的機器需要從挪威原裝進口，於是獅子會就大方地捐了五十台給他們。
而賣「挪威蛋捲」的巧思則是出自劉俠之友會的理事長太太劉恩美，長年住在挪威的劉恩美，也沒想到常吃的家鄉點心，竟然可以幫助身心障礙者創業成功。劉恩美也親自指導糕菲膳工坊的工作人員製作蛋捲，一推出就廣受好評，民眾都喜歡薄薄脆脆的蛋捲，訂單量扶搖直上。理事長劉侃也表示，看到挪威蛋捲可以幫身心障礙者開創一線生機，他也感到很開心。
糕菲膳工坊在台北縣勞工局主辦的美食競賽中拿到了西點烘焙類的第一名，柯淑芬開心的拿出她的獎牌來給我們看，一陣比手畫腳後，柯淑芬表示：「我雖然不能說話，但是我還可以做很多事的。」糕菲膳工坊除了在青年育樂中心有門市之外，計畫慢慢擴展銷售通路，未來也希望能在全民運動中心設點販賣挪威蛋捲，希望日後有機會大量生產，制度化經營，讓更多身心障礙者找到自力更生的機會。(生命力新聞：二ＯＯ七年一月十七日。原標題為：讓愛「捲」進來 糕菲膳工坊)
十二個籃子 給你不一樣服務
【林汶報導】靜謐的午後，座落在麟光捷運站旁的「十二個籃子」咖啡廳，提供大安區民眾一個吃飯、聊天的好去處，特別的是，在這裡的服務生都是身心障礙者，有聽障者，也有精神障礙者，但他們的服務品質都是一極棒。店長陳維廷說：「我從不諱言讓客人知道他們是身心障礙者，用他們專屬的肢體語言跟客人溝通，讓客人享受被他們服務的感覺，跟平常不太一樣。」
十二個籃子咖啡廳是由中華民國聽障人協會成立，由台北市勞工局提供場地，規劃提供一個溫暖支持的職場，提供聽語障朋友餐廳工作訓練及工作機會，培養優秀的聽障從業人員。聽障人協會的宗旨就是希望能減少聽障朋友與一般人溝通的障礙，讓更多聽障朋友提升自信，活出他們人生的目標與方向。
陳維廷表示，會選擇以咖啡廳的方式經營，主要是考量到身心障礙者的穩定度不夠，所以技術層面不能太複雜，多半讓他們負責外場服務和清潔的工作，沒有年齡、障別的限制，由於在這裡的身障朋友都沒有經過勞工局的職前訓練，所以輔導時間相對的拉長許多，大約要半年以上的時間，身障朋友才可以漸漸上手，不過陳維廷說：「只要有意願我們都會給他們機會。」
由於附近都是住宅區的關係，客源不多，不過還是靠著客人的口耳相傳，一個拉一個來給他們加油打氣。陳維廷無奈的說：「假如生意好的話，就可以擴充餐飲內容，吸引更多客人，但是收入沒有增加的情況下，只能維持現況。」但重要的是在結果和訓練的過程，「當這家店結束後，希望他們的職能跟正常人一樣，都能進入到社會中工作。」
謝雅玟是一位後天聽障者，在這裡已經服務半年多，雖然聽不到聲音，但她還是以最開朗的笑容迎接每一個進來的客人。在幫客人點菜時，她會讀唇語，也可以指菜單、用筆寫，不過最特別的還是他獨家的手語。陳維廷笑笑的說：「她會手語啊，只不過是她自己發明的。」
謝雅玟表示，在這裡工作雖然辛苦，但可以學習到很多不同的技能，像是外場服務，怎麼跟客人互動、溝通，都是她以前不曾嘗試過的。謝雅玟說：「最重要的還是需要耐心。」時常面帶微笑的謝雅玟，抱持積極的態度，想要與人群互動，她在服務客人時，也會和盡量跟客人溝通，「我會讓客人了解我聽不到的事實，也想讓客人知道我和正常人一樣，可以做相同的事，沒有什麼不一樣的。」謝雅玟說。之前曾經在勞保局上班，和同事的相處情形也不錯，陳維廷說：「她很能聊的，她可以跟你從中午聊到下午五、六點。」
謝雅玟表示，她來這裡工作就是希望能跟正常人接觸，即使讓別人知道她聽不到，也沒關係，因為她希望有人願意跟她「溝通」。在這裡學習到很多不同的技能，讓她築起未來想開一家泡沫紅茶店的夢想，但來這裡時間沒有很長，需要學習的還有很多，希望未來能在台北的某個角落讓大家喝到這杯不一樣的泡沫紅茶。(生命力新聞：二ＯＯ七年一月二十四日。原標題為：十二個籃子 給你不一樣服務)
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